Comment distinguer l'Artémisia Annua de l'Artemisia Vulgaris?

 Artemisia Annua (Armoisse Annuelle)

La plante a des tiges très ramifiées . Les feuilles sont très divisées.
C’est une astéracée, donc les fleurs sont en fait des capitules floraux. Ils sont petits, disons 1 à 2 mm de diamètre, de couleur jaune et ils sont localisés en grappe.
Artemisia annua est une plante herbacée à la tige unique dressée en forme de pyramide. En cas d'écrasement, sa souche peut produire une ou deux autres tiges. Très ramifiée et glabre, elle mesure généralement de 50 à 150 cm de haut mais peut atteindre 200 cm .

 Artemisia Vulgaris (Armoise commune, Armoise vulgaire ou Armoise citronnelle)

Son feuillage est vert foncé sur la face supérieure et blanchâtre tomenteuses, couverte d’un duvet de poils fins sur la face inférieure, ses capitules duveteux sont serrés et très abondants sur les branches.
Odeur de vermouth ou de thé

Quelle est la différence entre l'Artemisia annua et Artemisia vulgaris ?

L’odeur est très différente. Artemisia vulgaris est aromatique, mais très douce, alors qu’Artemisia Annua est très fortement aromatique et épicée.
De mon expérience de producteur, le seul élément par lequel reconnaître l’Artemisia Annua c’est l’amertume. L’Artemisia Annua est par essence très amer.
Dès lors, nous conseillons souvent d’ajouter un peu de miel et du citron dans le thé d’artemisia Annua.